Riem Becker pour événements

DEPUIS 1924

1924

Emile Riem, pâtissier, crée « Au fin gourmet» rue du Rendez-vous à Paris dans le 12e arrondissement. La petite entreprise est prospère et reconnue pour la qualité de ses pâtisseries.

2004

Riem Becker obtient son référencement par Paris Expo, actuel Viparis, et entre dans le cercle très fermé des grands traiteurs événementiels parisiens.

2014

Le Groupe Riem Becker fait l’acquisition de l’activité plateaux repas de l’Affiche et du fonds de commerce de la cuisine de Gennevilliers auprès de Sodexo.

L’activité prêt à livrer : L’Affiche Plateaux-Repas

Savourez chaque instant

À l’heure de la “world food“ où le temps du repas en entreprise est compté, recevoir à toute heure clients ou collaborateurs est un challenge et demande une organisation sans faille !

Nos cuisines délivrent, en période de grande activité, jusqu’à 3 000 prestations packagées par jour. Mais le succès de la marque passe avant tout par une sélection rigoureuse de produits de qualité. Ainsi, chacune des deux collections proposées par an offre un large éventail de menus originaux et savoureux.

Une partie de la réussite de L’Affiche Plateaux Repas…. complétée par un service irréprochable pour vous proposer, chaque jour, de succulents plateaux-repas, buffets, petit-déjeuner ou encore bentos.

L’activité événementielle : Riem Becker

Recevoir est une tradition nationale et un art en perpétuelle évolution. Cette tradition repose sur de multiples savoir-faire : créer, décorer, accueillir, mettre en scène, magnifier les lieux, assurer un service prévenant et discret en se souciant du bien-être
et du confort de chacun.
Nous inventons des concepts, des mets, des animations culinaires à destination du marché événementiel en perpétuelle évolution en accord avec les décors insolites des nombreux sites qui plébiscitent la marque Riem Becker. Notre métier de traiteur
relève aujourd’hui de la gastronomie haut de gamme attendue par nos clients et nos réceptions s’inscrivent dans les tendances « gastro-économiques » du moment. Les métiers et savoir-faire de Riem Becker autour de la restauration événementielle :

Ingénierie et conseil

Oenologie et accords mets-vins

Collection d’art de la table adaptée à l’événement

Ateliers de décoration

Artisans du service (accueil, maîtres d’hôtel et cuisiniers en action)

Savoir-faire japonais grâce à la marque Ayamé

L’activité événementielle : Ayamé

Une cuisine nipponne pensée, créée et réalisée par les héritiers de traditions ancestrales. La cuisine d’Ayamé est à l’image du Japon : insolite et fascinante. Source d’inspiration d’une cuisine haut de gamme actuelle, Ayamé vous garantit une authenticité véritable, récompensée en 2011 par le Grand Prix Créa Saveur pour la réalisation la plus originale avec le Rice’n’Roll « Asie Muté ».

INFORMACIÓN DE CONTACTO
DIRECCIÓN: 128 Bis Avenue Jean Jaurès, Ivry sur Seine 94851 (Paris France)
TELÉFONO: 911 271 635
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