UNA EXPERIENCIA EXQUISITA. ÚNICA EN EL MUNDO. NO SÓLO POR NUESTRO PRODUCTO, SINO POR LA MANERA DE TRATARLO
Seleccionamos personalmente las piezas más nobles que nos ofrece el mercado. Las maduramos como nadie antes lo ha hecho. Sin prisa.
Desde la ternera hasta el buey, pasando por la vaca vieja. Buscamos sabores potentes, texturas sedosas y cocciones místicas. De la naturaleza, al plato. Del mundo, a Barcelona. Bienvenido a LomoAlto, carnívoro.
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