El restaurante ‘Piscolabis Madrid’ fusiona gastronomía mediterránea de vanguardia con los sabores puros y tradicionales.

El local madrileño, que se encuentra en plena calle de Bravo Murillo y, tal y como se definen sus propietarios, se trata de un “casual chic spot en Madrid”.

De primeras encontramos una barra y una falsa terraza (cuando llega el buen tiempo se abren las ventanas que llegan de suelo a techo y parte del local parece una terraza cubierta). Por todo el local se distribuyen perfectamente mesas y asientos y, llegando a la parte traseras se sitúa el ‘salón principal’ con mucha más capacidad. Todo muy moderno y luminoso, decorado con madera de tonos claros y motivos naturales.

La cocina de Piscolabis es mediterránea de vanguardia, con recetas japonesas y mejicanas.