Localizado no nº 404 da Rua de Santo Ildefonso, o Estúdio Euskalduna abriu as portas no dia 7 de dezembro de 2016. Em homenagem à sua viagem pelo País Basco, “Euskalduna” – que significa “basco” no basco – foi o nome escolhido pelo Chef Vasco Coelho. Santos por seu projeto de culinária contemporânea do autor.
No restaurante, Vasco e sua equipe convidam a todos que a visitam para participar do espaço de criação e compartilhar uma viagem gastronômica na intimidade do balcão (um espaço central no restaurante) e nas duas mesas. Aproveitando o ambiente íntimo e acolhedor, a equipe combina criatividade, técnicas e barreiras de quebra, transformando o conceito de refeições finas em uma experiência divertida que surpreende os cinco sentidos.
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Jardim de São Lazaro Baixa (Porto Portugal)
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