Dentro de un privilegiado entorno arquitectónico y natural, enclavado en una casona palaciega del siglo XVIII, encontrarás el restaurante Cenador de Amós. La culminación del periplo profesional del chef Jesús Sánchez, que ha sido reconocido con los máximos galardones nacionales e internacionales.

Casona-palacio del siglo XVIII

Cenador de Amós es un templo gastronómico que se encuentra en una maravillosa casona-palacio del siglo XVIII. Su apuesta por la alta gastronomía se mantiene, se afianza y se vuelca en ofrecer un espacio único que no deja indiferente a nadie… la experiencia comienza desde el mismo momento en que uno entra al restaurante.

La ”Casa-Palacio Mazarrasa”, donde está ubicado el Cenador de Amós, data del año 1756.

El edificio tiene una composición barroca en la fachada. El conjunto se compone de un cuerpo central en forma de torre y dos cuerpos laterales. La torre consta de tres partes y decoración geométrica.

Nuestros espacios

El Cenador de Amós cuenta con una amplia distribución de comedores. El patio donde antiguamente accedían los coches de caballos se caracteriza por la luz natural que lo invade y hace que sea único y uno de los restaurantes más bellos de España. Disponemos de tres comedores principales, y dos pequeños comedores privados, cualquiera de ellos encantadores. Recientemente se ha incorporado el proyecto del nuevo Pabellón del jardín, en acero corten negro y cristal con mobiliario X-Tone de Porcelanosa, buscando funcionalidad con la mayor sencillez posible, para crear un ambiente único, lleno de luz, con personalidad propia y respetando la arquitectura existente, el suelo es de hormigón pulido. Proyecto diseñado por José Piris, respetando sus elementos arquitectónicos originarios del siglo XVIII (los arcos de piedra, la ebanistería de pinotea, castaño y roble y las puertas de época con cristales soplados),y han dotado a la sala de un aire más minimalista, eso sí, manteniendo todo su encanto. Suelos pulidos, paredes y vigas teñidas de blanco impoluto, modernos separadores verticales y objetos de diseño, componen un elegante comedor en el que vivir una experiencia gastronómica inolvidable.

Nuestra apuesta por el Ecodiseño

Quien nos conoce sabe que uno de nuestros principales valores desde los inicios de ha sido llevar a cabo un trabajo de interiorismo responsable con nuestro entorno, las personas y el medioambiente. A la hora de seleccionar piezas, además de por su belleza, somos exigentes en que su fabricación sea respetuosa con el medioambiente.

Las últimas piezas por las que hemos apostado han sido fabricadas mediante procesos de producción que minimizan el impacto y la huella ambiental, reduciendo y optimizando su producción para evitar también los residuos que se generen a nivel medioambiental.

Bodega

En un lugar privilegiado de nuestra casa se encuentra nuestra bodega, que cuenta con más 200 años de historia.

Un lugar de silencios y cientos de rincones en los cuales se esconden más de dos mil seiscientas botellas que abarcan cerca de quinientas referencias de diversos países.

Andrés Rodríguez, nuestro sumiller, las escoge con mimo, ya sea eligiendo una botella o acompañando su elección gastronómica con un maridaje acorde, adaptándose a los gustos de cada comensal y buscando también sorprender para hacer de su experiencia algo único y personal.

En este espacio encontramos diversos rincones, como la zona de vinos de Jerez, las cervezas artesanas, entre ellas Alhambra, la bodega de vinos tintos, o nuestra cava de blancos, donde, entre otras, se albergan más de sesenta y cinco referencias de champagne.

Catering 

Nuestro Catering llegará donde nos necesites, ¿quieres organizar un evento especial? ¿Deseas organizar un evento para tu marca? ¿Tu empresa organiza un acto? En CATERING Y EVENTOS DE AMÓS ofrecemos todo tipo de eventos, disponemos de emplazamientos increíbles como palacios, bodegas, fincas para eventos y ¿por qué no? incluso tu propia casa…  Buscaremos para ti esos lugares mágicos y los acompañaremos de la mejor cocina.

CATERING Y EVENTOS DE AMÓS es sinónimo de profesionalidad y calidad. Nuestros eventos son el resultado del trabajo de un equipo de profesionales de alto rendimiento con un claro enfoque hacia la excelencia en su trabajo.

Un equipo innovador que os ayudará a definir el estilo que queréis transmitir a vuestro evento, un equipo que destaca por tener una forma diferente de entender, organizar, cocinar, preparar, decorar y servir los eventos. Para la realización de cócteles, recepciones, eventos, trabajamos una línea de producto buscando la innovación, la distinción y la diferenciación.

Nuestro equipo de profesionales os ofrece la posibilidad de ayudaros en la coordinación de la ceremonia civil cuando se trate de una boda, en la organización del transporte de vuestros invitados y el asesoramiento haciendo nuestros eventos únicos. Llevamos la Cocina del Cenador de Amós donde tú quieras: eventos empresariales, celebraciones familiares…

En CATERING Y EVENTOS DE AMÓS ofrecemos soluciones gastronómicas para bodas y todo tipo de eventos, personalizando todos los detalles para hacer de cada celebración un verdadero éxito, convirtiéndonos así en líderes en la organización de los mejores eventos